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1、先把老豆腐切成小方块,用盐水浸泡30分钟,这样老豆腐更美味。
2、将两个西红柿洗净,去皮,切成丁。
3、炒锅加入适量油,加热至六成热。加入番茄丁翻炒,然后盖上锅盖炖几分钟。
4、在番茄汤里加盐,煮一分钟。
5、加入老豆腐继续一起煮5分钟左右。
6、最后加一点糖提鲜,汤干了就可以煮了。
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